Guide Michelin : 30 ans sous une bonne étoile

C’est avec une grande émotion que Corinne et Guilhem SEVIN reçoivent le renouvellement de la confiance du Guide Michelin pour l'année 2018. Propriétaires du restaurant Sevin (ex Christian Etienne) depuis 2016, l’étoile qui vient de leur être à nouveau décernée revêt une saveur toute particulière : elle consacre l’implication d’un couple, le souffle d’une nouvelle dynamique et ouvre le chemin de la création culinaire.

Cette édition 2018 érige également le restaurant Sevin (ex Christian Etienne) au rang des plus anciens étoilés de notre département de Vaucluse. En effet, en 1988 Christian Etienne recevait sa première étoile Michelin pour ne plus jamais la perdre. 2018 sera l'année des surprises culinaires et festives pour célébrer ces trois décennies sous une bonne étoile...